Äiti 43v

Italia-muistelojen (ja yhden pikku raivoavautumisen) välissä hieman muutakin asiaa, ettei mene liian yksitoikkoiseksi elämä. Äippäni täytti keskikesällä 43-vuotta (vai olikohan se 53?) ja meikätyttö leipoi ukkelin avustuksella mammalle kakun, kun ei äitiliinillä ollut omasta takaa tarjota kuin vain kahta eri kakkuva: miniää varten mansikkakakkua (kuka arvasi, että miniä on mansikalle allerginen?) sekä mustikkapiirakkaa. Hyviä olivat, herkkuperse kiittää.
Minä toin synttärin viettoon mukanani vielä nougat-tiikerikakun, jonka koemaistamisessa ukkelin veli oli pyynnöstäni avustanut. Lahjakakkua ei ehkä normien mukaan tule haukata etukäteen, mutta minä mestarileipuri en vaan uskalla viedä leipomuksiani kylään ennen koemaistamista. Viis pikku kolosesta kakun kyljessä. Parempi niin kuin kokonainen kakan makuinen kakku. Hyvää nougat-tiikeri koemaistajankin mielestä kuulemma oli, enkä suostu uskomaan kehun olleen pelkkää itsesuojeluvaistoa.
Nougat-tikruun tarvitset:
- 200 g voita
- 2 dl sokeria
- 3 munaa (kanan mieluiten)
- 2 tl leivinjauhetta
- 2 tl vaniljasokeria (tai vanilliini-)
- 3,5 dl vehnäjauhoja
- 3 rkl tummaa kaakaojauhetta
- 3 rkl maitoa/kermaa (mehukin kuulemma käy, yhh..)
- 4-5 Dubbelnougat-patukkaa (osta viisi niin voit vähän maistella yhdestä)
- korppujauhoja


Olisin lisännyt tähän vielä kuvia muista äidin synttäripäivänä tarjoilluista herkuista, mutta sattuneesta syystä se ei käy, se ei käy, se ei käy, se ei käy, se ei kertakaikkiaan käy..
Tunnisteet: leipomukset, makeat